《薇8039400》新世界官网网址

《薇8039400》新世界官网网址  柠檬鸭是广西特色名菜，以酸爽开胃著称。主要做法包括：将鸭肉焯水后煎至金黄，加入酸柠檬、酸姜、酸荞头等配料爆炒，最后用米酒、生抽、蚝油等调味焖煮收汁。关键步骤在于煎鸭肉去腥增香，以及酸柠檬分两次加入保持风味层次。传统做法会使用腌制两年的土柠檬，搭配紫苏、假娄叶等广西特色香料。